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平野 由希子

料理研究家
日本ソムリエ協会認定ソムリエ 2015年フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲
ワインバー「8huit.」オーナー
書籍、雑誌、広告の料理レシピ制作を中心に、
飲食店のプロデュース、企業の商品開発、エッセイの執筆、
取材、などで活躍。
フランス料理をベースにした料理、和食などの家庭料理、
ル・クルーゼのレシピ、ワインとのペアリングレシピなど著書多数。