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赤曽部 麗子

2004年テーブルウェアフェスティバル コーディネート部門入賞

コンフィチュール(ジャム)は30年以上も作り続け、2005年Mrs.BERRYの商標登録とともに、広島・平田観光農園での製造「Mrs.BERRY」ブランドの商品を販売。成城石井Select Shop販売や、セゾングループのfun-style、ディノスなど通販でも販売。

島根県益田市美都町のいちごジャム工房でのレシピ提供と監修、柚子のリキュール「YZ」のプロデュース、長野県富士見町の特産品「赤いルバーブ」のPRや、ル・ジャルダンブルー福田雅之シェフの焼き菓子「アマンディーヌ・オ・ルバーブ」のコーディネートや、コンフィチュールのプロデュースなど各地の町興しにも協力をし講演も行う。

ブレーメンフラワー(横浜・たまプラーザ)でのコンフィチュール教室、NHKカルチャー教室、名古屋、芦屋などのレッスンもキャンセル待ちの人気教室となる。

2009年11月、グラフ社より「ミセス・ベリーのジャムノート」を出版。2012年2月、東京書店より「ミセス・ベリーのコンフィチュールとティーフーズ」出版、販売中。2013年9月、3冊目を出版、販売予定。