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荒木 典子

料理研究家。京都出身。

料理上手な母と祖母の影響で子供の頃より食に関心を持つ。大学卒業後フランスへ留学し、帰国後調理師学校にて料理を学ぶ。そののち出版社での料理本編集を経て料理研究家として独立。

作るときから楽しく、季節感を感じられる「シンプルで丁寧な料理」がモットー。自宅で少人数制のおもてなし料理教室を開催。

著書に
『グラチネ』
『もっとおいしい!ルクエスチームケース』(共に成美堂出版)
『テリーヌ&ムース』(日東書院) などがある