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鳥居 満智栄

楽しい可愛いをモットーにした和菓子は定評があり、創作和菓子教室「アンネルネ マチエル」は、長年培ってきた技術と感性がいかんなく発揮されています。

だれでも、簡単に楽しめるよう、レンジを使って和菓子を簡単に作れるお教室を目指しております。

和でもない洋でもない今の暮らしに、すんなりと溶け込むような和菓子を作りたい。そんな思いで今日も餡を練り、デザインを考え、せっせと手を動かしています。

2009年 ジェーコムTVで「季節を感じる和菓子」
番組担当、出演。
2011年 ジェーコムTV「すてきLife」出演
2012年 NHK BSTV「晴れときどきファーム」出演。
ラジオ FM 東京「IM」に出演。
銀座 清月堂× 鳥居満智栄 コラボ「ノエルジャポン」限定発売。
丸の内朝大学「日本の生活美」クラス講師。
2013年 丸の内朝大学「日本の生活美」クラス講師。
各地で簡単創作和菓子教室の講師を務める。
日本橋三越本店 カルチャー3年 HNK 学園 その他。
著書 2008 年「恋する和菓子」(じゃこめてい出版)を出版。
2012 年「おうちで作る 和菓子レシピ12ヶ月」淡交社
2013 年「季節を遊ぶ ねりきり和菓子」淡交社