料理家 1963年東京出身 レストランや洋菓子店での修行を経て渡仏。 滞在中、エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。 またフランス人家庭で料理やお菓子、暮らしの知恵などを学ぶ。 帰国後独立し、雑誌・書籍・広告・テレビ番組などで お菓子や料理のレシピを数多く発表。 「美しい」見た目はもちろん、その本格的な味わいに定評がある。 近年は自宅でお菓子と料理の教室を主宰。 Instagram:https://www.instagram.com/kumikette/?hl=ja