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柳瀬 久美子

料理家
1963年東京出身
レストランや洋菓子店での修行を経て渡仏。
滞在中、エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。
またフランス人家庭で料理やお菓子、暮らしの知恵などを学ぶ。
帰国後独立し、雑誌・書籍・広告・テレビ番組などで
お菓子や料理のレシピを数多く発表。
「美しい」見た目はもちろん、その本格的な味わいに定評がある。
近年は自宅でお菓子と料理の教室を主宰。

Instagram:https://www.instagram.com/kumikette/?hl=ja