高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度